Auberginen neu gedacht
Vielseitig. Aromatisch. Einfach gut.
"Ich habe Auberginen völlig neu kennengelernt. Die Gerichte sind einfach und extrem aromatisch."
Laura"Von Klassikern bis zu neuen Ideen – alles verständlich erklärt und gut nachzukochen."
Sebastian"Auberginen waren nie mein Lieblingsgemüse. Jetzt koche ich sie richtig gern."
Nina"Ich habe Auberginen völlig neu kennengelernt. Die Gerichte sind einfach und extrem aromatisch."
Laura"Von Klassikern bis zu neuen Ideen – alles verständlich erklärt und gut nachzukochen."
Sebastian"Auberginen waren nie mein Lieblingsgemüse. Jetzt koche ich sie richtig gern."
NinaKochen mit Auberginen
Von mediterran bis modern.
Parmigiana di Melanzane
Melitzanosalata (Auberginensalat)
Harissa-Aubergine mit gegrillter Fleischtomate
Caponata
Pasta alla Norma
Verbrannte Auberginen
Melitzanes & Kolokithakia (Auberginen- und Zucchini-Chips)
Auberginen mit Granatapfelmelasse und Tahina aus Sonnenblumenkernen
Ratatouille
Kokos-Aubergine mit Paprika-Coulis und Sesamjoghurt
Moussaka
Vegane Pizza
Geschmorte Aubergine mit Gewürzlinsen
Babaganoush
Vegetarische Papoutsakia (Überbackene Auberginen)
Alla Norma
Saficha
Revithada (Kichererbsen-Auberginen-Auflauf)
Zaalouk
Biryani
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